Le thé noir est une variété de thé qui est oxydée à son maximum, ce qui lui donne sa couleur sombre et son goût robuste. Il est apprécié pour son arôme riche, son goût corsé et sa capacité à être accompagné de lait et de sucre. Le thé noir est couramment consommé dans le monde entier et est souvent associé à des propriétés revigorantes grâce à sa teneur en caféine (aussi appelé théine) ce qui en fait un allié idéal pour le matin !
Le thé vert est une variété de thé qui est peu oxydée, ce qui lui confère sa couleur verte et son goût frais et végétal. Il est réputé pour ses bienfaits pour la santé en raison de sa teneur élevée en antioxydants, de sa capacité à favoriser la digestion et de son rôle potentiel dans la gestion du poids. Le thé vert est souvent apprécié pour son goût léger et sa saveur herbacée.
Le thé blanc est une variété de thé délicate et raffinée, prisé pour sa saveur douce et subtile. Il est fabriqué à partir des jeunes bourgeons et des feuilles les plus tendres de la plante de thé, généralement récoltés à la main. Ce thé subit une oxydation minimale, ce qui lui confère une couleur pâle et une saveur légèrement sucrée, avec des notes florales et fraîches. Le thé blanc est apprécié pour ses propriétés antioxydantes et son caractère apaisant, en faisant un choix populaire parmi les amateurs de thé en quête de pureté et d'élégance.
Le thé chai est une boisson épicée originaire d'Inde. Il est préparé en infusant du thé noir avec un mélange d'épices, telles que la cannelle, le gingembre, la cardamome, le clou de girofle et le poivre. Le thé chai est apprécié pour son goût chaleureux, sa saveur complexe et ses notes épicées, souvent servi avec du lait et du sucre pour adoucir ses arômes puissants. Il est une boisson emblématique de la culture indienne et est devenu populaire dans le monde entier.
Le thé oolong est une variété de thé à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir en termes d'oxydation. Il se caractérise par ses feuilles partiellement oxydées, ce qui lui confère une saveur qui équilibre la fraîcheur du thé vert avec la complexité du thé noir. Le thé oolong peut offrir une large gamme de saveurs, des notes florales et fruitées aux arômes plus riches et torréfiés. Il est souvent apprécié pour sa polyvalence et sa capacité à plaire à une variété de palais.
Le maté, originaire d'Amérique du Sud, est une boisson traditionnelle préparée à partir des feuilles séchées de l'arbuste Ilex paraguariensis. Il a un goût terreux et stimulant, similaire au thé, et est souvent consommé dans une calebasse avec une paille filtrante en métal appelée bombilla. Le maté est apprécié pour son énergie durable et ses potentiels bienfaits pour la santé grâce à sa teneur en antioxydants.