LUNG CHING
Thé vert biologique originaire de Chine
Thé vert d'origine
Ingrédients : thé vert de Chine*. *Issu de l'agriculture biologique.
La province orientale de Zhejiang est célèbre pour son thé Lung Ching, aussi connu sous le nom de "Puit du dragon", qui a été cultivé depuis la dynastie Tang sur le lac de l'Ouest. Il se laisse facilement reconnaître grâce au pliage à plat de ses feuilles. Il est très long en bouche mais possède un goût frais et des notes végétales avec un parfum de châtaigne. Son infusion ainsi que le parfum qu'elle dégage peut même rappeler certaines notes d'un Sencha. En bref, sans perdre le caractère classique du thé vert, il possède un tempérament vraiment royal.
Température d'infusion
75°C
Dosage
5g / 30cl
Temps d'infusion
1 à 3 minutes
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